POLLO CON ALMENDRAS (estilo chino)

Esta es una versión con ingredientes bastante comunes, de una de las recetas mas típicas de los restaurantes chinos, al menos de los que tenemos en nuestras ciudades;  el sabor recuerda a la receta clásica, pero como digo, utilizando productos que tenemos normalmente en nuestras casas, con la única excepción de la salsa de soja, que quizás no sea de lo mas habitual en nuestras despensas.

GALLETAS DE PLATANO Y AVENA

Esta es otra de mis recetas de repostería saludable, en la que solo voy a utilizar para endulzar, los azucares que de forma natural llevan sus ingredientes. Como veréis en la descripción de la receta, estos no pueden ser mas simples, ni en menor variedad, obteniendo con ellos un resultado mas que apetecible.

SALTEADO DE PATATAS Y VERDURAS

Una vez que hemos pasado las fiestas y acabado con todas las sobras y restos de las recetas típicas de estas fiestas, volvemos a retomar una comida mas saludable.

Para comenzar un plato totalmente vegano, que nos puede servir como plato único o, en el caso de que no seamos vegetarianos, como acompañamiento de alguna carne a la plancha o al horno, para pescados a la parrilla o con unos huevos fritos o cocidos.

QUICHE DULCE DE MANZANA

Esta es una versión diferente de la tradicional tarta de manzana, con un añadido de canela que le da un toque muy navideño y que resulta ideal ideal para iniciar el año con un sabor muy dulce.

Lo podemos presentar como un trampantojo de una quiche salada (de ahí el nombre de la entrada), ya que su elaboración y presentación se asemeja mas a esta receta que a la clásica de la tarta de manzana, aunque por su textura y sabor os recordará mucho a la tarta con crema pastelera.